حساء حريرة‭ ‬بالسميد

من طرف **Admin** 2011-08-20, 20:42

المقادير‭:‬
100‭ ‬غرام‭ ‬سميد‭ ‬ناعم
ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬حبّة‭ ‬حلاوة‭ ‬
ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬ملح
علبة‭ ‬حليب‭ ‬مركّز‭ ‬
لتر‭ ‬ونصف‭ ‬ماء‮.‬

طريقة‭ ‬التحضير‭:‬
في‭ ‬طنجرة‭ ‬وعلى‭ ‬نار‭ ‬هادئة،‭ ‬نسكب‭ ‬الماء،‭ ‬حبّة‭ ‬حلاوة‭ ‬والملح‭.‬
عند‭ ‬الغليان‭ ‬ننقص‭ ‬النّار،‭ ‬نضيف‭ ‬السميد‭ ‬ونحرّك‭ ‬لمدّة‭ ‬15‭ ‬دقيقة‭.‬
نسكب‭ ‬بعدها‭ ‬الحليب‭ ‬المركّز‭ ‬مع‭ ‬مواصلة‭ ‬التحريك‭ ‬لمدّة‭ ‬15‭ ‬دقيقة‭. ‬ننزع‭ ‬الطنجرة‭ ‬من‭ ‬النار‭ ‬ونقدّمها‭ ‬ساخنة‭.‬