سلطة‭ ‬الفواكه‭ ‬بعصير‭ ‬الليمون‭ ‬وشانتييه‭ ‬الشكلاطة

من طرف **Admin** 2011-08-06, 13:53

المقادير‭:‬
200‭ ‬غرام‭ ‬من‮ ‬الفراولة
100‭ ‬غرام‭ ‬من‮ ‬التوت
100‭ ‬غرام‭ ‬من‮ ‬المشمش
25‭ ‬سل‭ ‬من‮ ‬عصير‭ ‬البرتقال
ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬سكّر
لشانتييه‭ ‬الشكلاطة
100‭ ‬غرام‭ ‬من‮ ‬الشكلاطة‭ ‬السوداء
10‭ ‬سل‭ ‬من‮ ‬عصير‭ ‬البرتقال

طريقة‭ ‬التحضير
نغسل‭ ‬الفراولة،‭ ‬نقطّرها‭ ‬ونقطّعها‭ ‬إلى‭ ‬أجزاء‭ ‬صغيرة‭.‬
نغسل‭ ‬المشمش،‭ ‬ننزع‭ ‬منه‭ ‬النواة‭ ‬ونقطّعه‭ ‬إلى‭ ‬أجزاء‭ ‬صغيرة‭.‬
في‭ ‬صحن،‭ ‬نمزج‭ ‬الفاكهتين‭ ‬ونرشّهما‭ ‬بالسكّر،‭ ‬ونضعها‭ ‬بالبرّاد‭.‬
نذوّب‭ ‬الشكلاطة‭ ‬السوداء‭ ‬في‭ ‬عصير‭ ‬البرتقال‭ ‬على‭ ‬حمّام‭ ‬مائي،‭ ‬ثمّ‭ ‬نضرّبها‭ ‬بخلاّط‭ ‬كهربائي‭ ‬في‭ ‬حمّام‭ ‬ثلج‭ ‬إلى‭ ‬غاية‭ ‬الحصول‭ ‬على‭ ‬شانتييه‭.‬
نمزج‭ ‬جميع‭ ‬الفواكه‭ ‬في‭ ‬عصير‭ ‬البرتقال‭.‬
نقدّم‭ ‬السلطة‭ ‬باردة‭ ‬داخل‭ ‬كؤوس‭ ‬التحلية‭ ‬مزيّنة‭ ‬بشانتييه‭ ‬الشكلاطة‭ ‬من‭ ‬فوق‭. ‬