طريقة عمل حلويات بالزبدة والسمسم

من طرف romeissa55 2015-11-19, 18:28

500غ دقيق
250غ زبدة
120غ سكر بودرة
1كيس فانيليا
1كيس خميرة حلويات
4بيضات،نفصل الصفار عن البياض
2 ملاعق كبيرة من السمسم المحمص المطحون
2ملاعق كبيرةمن السمسم الغير مطحون

الطريقة.

في إناء كبير،نخفق الزبدة والسكر جيدا لمدة 5 دقائق،ثم نضيف 4 صفار البيض و نخفق لمدة 1 دقيقة،ثم نضيف الدقيق والخميرة والفانيليا ونخلط جيدا حتى نحصل على عجين متماسك،نصنع كريات من العجين

ونمرر الكريات في بياض البيض
بعد ذلك نمررها في السمسم المحمص

ونضع الكريات على صفيحة الفرن وندخلها إلى الفرن على حرارة درجتها 180 درجة ولمدة 15 إلى 20 دقيقة

بعد إخراح الحلوى من الفرن نسقيها بالعسل،وشهية طيبة.