سوفلي بنين وخفيف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

جديد2 سوفلي بنين وخفيف

مُساهمة من طرف romeissa55 في 2015-11-21, 19:39

مقادير العجينة
2 كيسان فرينة
2 كيسان ماء دافئ
 ملاعق كبار سكر(ماشي معمرين بزاف او 1 ونصف ملعة كبيرة
2 ملاعق كبار خميرة فورية
1/2 باكي خميرة كيميائية
1/2 كأس زيت
ملح

خلطي كل المكونات مليح.. وخليها ترتاح لمدة 10 دقائق
بعد مرور ال10 دقائق
ضيفي الفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية وماتلصقش في اليدين

مقادير الحشو
3 أو 4 حبات طماطم
ثوم.. على حساب ما تحبو
زعيترة
زعتر
لحم مفروم(من 300 الى 400 غرام)
جبن مبشور
زيتون أخضر مقطع الى حلقات

للتزيين
بيض
جلجلان

قلي الطماطم مع الثوم وشوية زيت (2ملاعق كبار).. ضيفي الملح وفلفل أسود
ضيفي الزعيترة والزعتر
وخليها تطيب
من بعد دقائق ضيفي ملعة كبيرة طماطم مركزة
اذا جاتك حامضفة ضيفي 1/2 ملعقة صغيرة سكر
من بعد ضيفي اللحم المفروم
منين تطيب الحشو نتاعك خليها تبرد

لتحضير السوفلي
خدمي كريات صغيرة بالعجينة
حليها بالحلال
وضعي الحشو نتاعك على نصف الدائرة نتاع العجينة
وضيفي زيتون مقطع وجبن مبشور
غلقي الدائرة نتاعك وبواسطة فرشاة غلقي مليح الأطراف
ديري صفار البيض من الفوق باش تحمار
وضيفي الجلجلان
دخليها الفرن على درجة حرارة 200
حتى تتحصلي على لون جميل





romeissa55
عضو نشيط
عضو نشيط

الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 146

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد2 رد: سوفلي بنين وخفيف

مُساهمة من طرف Inés Chakour في 2015-11-30, 14:57

byana hbbt bli chatra 5amsa w 5mousse

Inés Chakour
عضو نشيط
عضو نشيط

الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 62

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد2 رد عل سوفلي

مُساهمة من طرف romeissa55 في 2015-12-23, 17:39

شكرا لك أختي

romeissa55
عضو نشيط
عضو نشيط

الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 146

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى