رايب بالفواكه المجفّفة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

جديد2 رايب بالفواكه المجفّفة

مُساهمة من طرف Admin في 2011-08-23, 11:57


المقادير:
لتر حليب ،ملعقة صغيرة لبن خاثر،ملعقة كبيرة ماء الورد،100 غرام سكّر.
للتزيين:
10 سل عصير البرتقال،10 غرام زبيب،جلجلان،10 غرام خوخ مجفّف،25 غرام مشمش مجفّف،ربع ملعقة صغيرة Cardamome،عودان قرفة.
طريقة التحضير:
نسخّن الحليب، ونضيف له السكّر ونعطّره بماء الورد.
نضع اللّبن الخاثر في شاش ونضيفه إلى الحليب مع التحريك على نار هادئة، قبل الغليان نعصر شاش اللّبن في الحليب، ننزعه من الفرن، نصفّي الخلطة ونسكبها في كؤوس مختلفة ونضعها تبرد لمدّة 6 ساعات.
نقطّع الخوخ والمشمش المجفّف إلى قطع صغيرة وننزع منها النواة، ونطهوها في قدر صغير وعلى نار هادئة مع عصير البرتقال، الزبيب والتوابل حتّى يتبخّر العصير.
قبل تقديم الرايب، نزيّنه بالفواكه المجفّفة المعطّرة بالتوابل والجلجلان.


Admin
المدير
المدير

الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 631

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى