كريّات الدجاج بالباذنجان المشوي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

جديد2 كريّات الدجاج بالباذنجان المشوي

مُساهمة من طرف Admin في 2011-08-23, 11:55


المقادير:
400 غرام دجاج مفروم،حبّتا باذنجان معتدلتان الحجم،ملعقتان كبيرتان قصبر مفروم،فصّا ثوم مفرومان،ملعقتان صغيرتان كمون،ملعقتان صغيرتان ملح،بيضة.
للتتبيل:
3 ملاعق كبيرة فرينة،بيضة مخفقة،4 ملاعق كبيرة قشر الخبز مرحي،زيت للقلي.
للتقديم:
صلصة الطماطم بالحبق.
طريقة التحضير:
نشوي الباذنجان في الفحم أو الفرن، نغطّيهم بشريط غذائي ونتركها تبرد لمدّة 15 دقيقة ننقّيه ثمّ نرحيه بنعومة.
في وعاء، نمزج الباذنجان بالدجاج المفروم، التوابل، القصبر، الثوم، البيض وقشر الخبز للحصول على خليط متجانس.
نشكّل من الخلطة كريّات ذات حجم معتدل ونغطسها في الفرينة ثمّ البيض وأخيرا قشر الخبز المرحي، نقلّي الكريّات في زيت ساخنة، نقطّرها ونقدّمها مصحوبة بصلصة الطماطم بالحبق.


Admin
المدير
المدير

الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 631

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى