بيتي فور المناسبات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

جديد2 بيتي فور المناسبات

مُساهمة من طرف Admin في 2011-08-03, 14:10


المقادير : 400غ فرينة 100غ لوز أو بندق محمص ومطحون 250غ ربدة طرية نصف ملعقة صغيرة ملح حبة بيض + ملعقة فانيلا ملعقة صغيرة ونصف خميرة كيميائية 120غ سكر ناعم قشر حبة ليمون صينية مرشوشة بالفرنية أو مغطاة بورق الشمع

الطريقة
1 - ننخل الفرنية، الملح، الخميرة الكيميائية، نضيف اللوز أو البندق المحمص والمطحون .
2 - نخفق الزبدة مع السكر الناعم جيدا تضاف البيضة، الفانيلا وقشر الليمون مع مواصلة الخفق .
3 - نضيف المكونات الجافة المنخولة بواسطة ملعقة وبرفق دون العجن
4 - نفرد العجينة على طاولة مرشوشة بقليل من الفرينة ثم نقطع أشكالا مختلفة بواسطة قوالب التقطيع، توضع في الصينية، تدخل الفرن المسخن 350د لتخبز من 10 إلى 15 دقيقة فقط .
تخرج من الفرن، تترك لتبرد ثم تزين بالڤلاصاج، أو عجينة اللوز، عجينة التزيين إلخ ...
تشكل الحبات على شكل كيكة المناسبات .
اقتراح
يمكن تقسيم العجينة وتلوينها، ثم تزيينها بالڤلاصاج الأبيض وتلصق فوق بعضها مثل الكيكة .
الڤلاصاج
بياض بيض
سكر ناعم
ملعقة صغيرة زيت ملون غذائي
الطريقة
يخفق بياض البيض جيدا مع رشة ملح ثم يضاف السكر الناعم بواسطة ملعقة ثم الزيت، يقسم ويلون حسب الذوق .

Admin
المدير
المدير

الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 631

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى