المنتديات الشاملة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بيتي فور المناسبات

اذهب الى الأسفل

بيتي فور المناسبات Empty بيتي فور المناسبات

مُساهمة من طرف Admin 2011-08-03, 14:10

بيتي فور المناسبات Hhh_312119668
المقادير : 400غ فرينة 100غ لوز أو بندق محمص ومطحون 250غ ربدة طرية نصف ملعقة صغيرة ملح حبة بيض + ملعقة فانيلا ملعقة صغيرة ونصف خميرة كيميائية 120غ سكر ناعم قشر حبة ليمون صينية مرشوشة بالفرنية أو مغطاة بورق الشمع

الطريقة
1 - ننخل الفرنية، الملح، الخميرة الكيميائية، نضيف اللوز أو البندق المحمص والمطحون .
2 - نخفق الزبدة مع السكر الناعم جيدا تضاف البيضة، الفانيلا وقشر الليمون مع مواصلة الخفق .
3 - نضيف المكونات الجافة المنخولة بواسطة ملعقة وبرفق دون العجن
4 - نفرد العجينة على طاولة مرشوشة بقليل من الفرينة ثم نقطع أشكالا مختلفة بواسطة قوالب التقطيع، توضع في الصينية، تدخل الفرن المسخن 350د لتخبز من 10 إلى 15 دقيقة فقط .
تخرج من الفرن، تترك لتبرد ثم تزين بالڤلاصاج، أو عجينة اللوز، عجينة التزيين إلخ ...
تشكل الحبات على شكل كيكة المناسبات .
اقتراح
يمكن تقسيم العجينة وتلوينها، ثم تزيينها بالڤلاصاج الأبيض وتلصق فوق بعضها مثل الكيكة .
الڤلاصاج
بياض بيض
سكر ناعم
ملعقة صغيرة زيت ملون غذائي
الطريقة
يخفق بياض البيض جيدا مع رشة ملح ثم يضاف السكر الناعم بواسطة ملعقة ثم الزيت، يقسم ويلون حسب الذوق .
Admin
Admin
المدير
المدير

الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 678

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى