سلطة مشكلة

من طرف **Admin** 2011-08-01, 16:14

سلطة‭ ‬مشكلة
المقادير‭:‬
‭-‬100غرام‭ ‬من‭ ‬الذرة
‭-‬200‭ ‬غرام‭ ‬أناناس
‭-‬100‭ ‬غرام‭ ‬من‭ ‬الطماطم‭ ‬
‭-‬100‭ ‬غرام‭ ‬قلب‭ ‬النخيل‭ ‬‮(‬يمكن‭ ‬الاستغناء‭ ‬عنه‮)‬

‭ *‬للصلصة
‭-‬10‭ ‬سل‭ ‬كريمة‭ ‬سائلة
‭-‬30‭ ‬غرام‭ ‬من‭ ‬الجبن‭ ‬الطازج
‭-‬عصير‭ ‬نصف‭ ‬ليمونة
‭-‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الثوم‭ ‬المفروم
‭-‬ملح
‭-‬فلفل‭ ‬أسود‭ ‬

طريقة‭ ‬التحضير‭:‬
نقوم‭ ‬بتقطيع‭ ‬الأناناس‭ ‬وقلوب‭ ‬النخيل‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭. ‬
‭ ‬في‭ ‬وعاء،‭ ‬نجمع‭ ‬بين‭ ‬الذرة‭ ‬المغسولة‭ ‬والمنشفة‭ ‬و‭ ‬قطع‭ ‬الأناناس‭ ‬وقلوب‭ ‬النخيل‭. ‬
نقوم‭ ‬بإعداد‭ ‬الصلصة‭ ‬عن‭ ‬طريق‭ ‬مزج‭ ‬الكريمة‭ ‬والجبن‭ ‬الطازج،‭ ‬بإضافة‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬والتوابل‭ ‬والثوم‭ ‬المفروم‭. ‬
نضع‭ ‬السلطة‭ ‬فوق‭ ‬صينية‭ ‬أو‭ ‬فوق‭ ‬القشرة‭ ‬الخارجية‭ ‬للأناناس‭ ‬ونزيّنها‭ ‬بشرائح‭ ‬الطماطم‭ ‬ونسقيها‭ ‬بصلصة‭ ‬الجبن‭ ‬الطازج‭ ‬قبل‭ ‬أن‭ ‬تقدّم‭ ‬باردة‭. ‬