طريقة عمل آيس كريم الليمون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

جديد2 طريقة عمل آيس كريم الليمون

مُساهمة من طرف romeissa55 في 2015-12-20, 22:33

المقادير
[rtl]6 من صفار البيض [/rtl]
[rtl]- 4 بياض بيض [/rtl]
[rtl]- كوب سكر [/rtl]
[rtl]- نصف كوب عصير ليمون طازج [/rtl]
[rtl]- 3 ملاعق صغيرة بشر قشر ليمون [/rtl]
[rtl]- نصف كوب كريمة مخفوقة [/rtl]
[rtl]كيفية التحضير:[/rtl]
[rtl]يوضع صفار البيض في إناء ويخفق على حمام بخار ماء ساخن حتى يصبح قوامه سميكا ثم يضاف السكر وبشر قشر الليمون وعصير الليمون مع الاستمرار في الخفق ثم يترك ليبرد.[/rtl]
[rtl]يوضع بياض البيض في إناء عميق ويخفق ويضاف إليه قليل من السكر بصورة تدريجية حتى يذوب السكر.[/rtl]

[rtl]يضاف بياض البيض إلى خليط صفارالبيض والليمون المعد مسبقا وتضاف الكريمة المخفوقة وتخلط المكونات جيدا ثم يوضع الآيس كريم في إناء ويحكم غلقه ويوضع داخل الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل ثم يوضع في كأس التقديم ويزين حسب الرغبة.[/rtl]

romeissa55
عضو نشيط
عضو نشيط

الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 146

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

جديد2 رد: طريقة عمل آيس كريم الليمون

مُساهمة من طرف dakia في 2016-01-13, 15:29

لذيذ همهم

dakia
عضو نشيط
عضو نشيط

الدولة : الجزائر
عدد المشاركات : 108

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى